「舉箸常如服藥」

「舉箸常如服藥」

佛教叢林道場用齋的場所稱「五觀堂」，所謂「食存五觀」，其精神或可分別簡化為：念恩、無愧、防貪、治病、求道五項來概括。五觀分別為：

1、計功多少，量彼來處──念恩

2、忖己德行，全缺應供──無愧

3、防心離過，貪等為宗──防貪

4、正事良藥，為療形枯──治病

5、為成道業，應受此食──求道

這樣「修道」的飲食觀應當不限於佛教，而是各個靈性傳統所共通，也就是念恩、無愧、防貪、治病、求道都是修行要項，藉由飲食成為修道的一環。 

如以治病來說，就「醫道通仙道」、「醫道同源」之道教修煉和中醫養生而言，亦有「正事良藥，為療形枯」之相似說法，如中醫有「舉箸常如服藥」、「充飢為食，療病為藥」（《黃帝內經・太素》：「用之充饑謂之食，以其療病謂之藥」）之「寓醫於食」、「藥食同源」的思想。 

就人類之存活、生活來看，飲食的目的除了充飢、療病外，還有為求享受，可以說享受的飲食是想要，充饑的飲食是需要，而療病的飲食除了是需要，亦是重要、甚至是必要。

 然而人類問題即在於欲望過患，因貪欲熾盛而苦痛無邊，也因此朝向滅苦、滅苦的第一步，可以從飲食習慣改變起，其中素食/蔬食是成為選擇，視食物為藥物，以飲食為治病的良方。