放牠們一條生路

放牠們一條生路：一個素食者的心聲

近來朝野對開放「瘦肉精」的問題爭執不下，這兩天又發現「禽流感」病毒，近六萬隻雞慘遭撲殺，無辜淪為亡魂；作為一個素食者，內心是既感慨、又無奈。

「不吃肉就沒事了」──這是一個簡單的回應，然而「不吃肉」對大多數人而言，又是何等的困難。人類就是為滿足口腹之欲，而衍生出種種紛擾。

是的，吃肉主要是口腹之欲的問題，而未必都關乎營養；主要是「想要」，而未必是「需要」。畢竟不吃肉也可以活得很健康，只要素食吃得均衡、吃得適當，人人都可成為健康的素食者。
 
「聞其聲不忍食其肉」，而且減少吃肉，不只為天下生靈著想，而且也為我們的地球著想。現今全球暖化、生態危機，成為全人類必須嚴肅思考的問題，而減少畜牧業所帶來的污染即是其一，此時素食必定是個良方。
 
總之，沒有食用、買賣，就沒有養殖、沒有殺害，當然也不會有「瘦肉精」的問題，亦減少「禽流感」發生的可能。因此，何不放牠們一條生路呢？──減少吃肉、多蔬食，相信這是廣大素食族群面對「瘦肉精」、「禽流感」等的共同心聲。

原刊於《人間福報》2012年3月7日
http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=254761