「淨肉」有多少?
「三淨肉」的概念,可以知道佛教並不是全然反對肉食,只要符合「淨肉」的規範,基本上肉食是可以接受的。從「淨肉」概念,可知佛教並不是嚴格的素食主義,或者可以說是溫和的素食主義者,主張肉有淨、不淨之分,而不是凡肉皆不淨的立場。
實際上嚴格的素食主義是佛陀所反對的,例如佛教有別於耆那教,雖也尊重一切生命而無傷,但不會選擇過於刻苦的自律生活。此外,提婆達多叛佛、叛教,提出不同路數,其一主張僧團應全面禁止肉食,而不為佛陀所接受。
由此兩個實例可知,佛教不能說是嚴格的素食主義,此嚴格素食主義之帶有強制和強迫,用現在的話極端理解,有點像是綠色恐怖主義(green terrorism)或生態恐怖主義(eco-terrorism)。
佛教既有「三淨肉」的方便開通,現在問題是:什麼樣才是淨肉呢?到底我們所吃的肉食中有多少算是淨肉?
就佛典所說的三個條件:非所見、非所聞以及不為己,此三者有著嚴格或寬鬆理解的可能。如果寬鬆來講,只要形式上符合不看、不聽、不為己即可,但「三淨」背後的要旨,應在於探問食用的肉品,是不是違反了人道對待的精神?也就是佛教所說的慈悲護生的精神。
如果只是形式上不看、不聽及不為己,這樣其實很容易就滿足,但如同先前所說,這可能是「視而不見」以及「充耳不聞」的自欺欺人,畢竟放眼世界,絕大多數的肉品,恐只有少數是人道飼養以及人道屠宰,例如業者基於成本考量以及消費者考慮到荷包,籠飼雞的比例總是遠大於放養雞。
「三淨肉」為佛教徒肉食,提供開明開放的選擇,但佛教徒卻很少留意「淨肉」的標準,僅停留在形式上字面意義的理解,實則淨肉之「淨」有其深層意涵。而今,「求其淨肉不可得而不食」,成了當今佛弟子的另一種選項,也因此素食仍必須積極推廣之。