食存五觀

2016.3.4  Fri.

食存五觀

古人說：「氣滿不思食」，即練氣練得好的人，精氣飽足，不需要太多食物，此時飲食反而會破壞氣感；相對的，因為氣不充足，故需要透過食物來補氣（也就是補充能量）。

氣與食物之間似乎存在著「相生相剋」的關係，即食物和氣既相互補足，但又同時抗衡。如透過食物補充精氣，同時又藉由精氣來消化食物──食物生成氣、氣消化食物，此是所謂的「相生」。

相反的，食物也會使氣的流通停滯，如食物進入消化系統，氣的能量集中在腸胃蠕動，所以吃完飯後易感昏沈（相對於此，適度的饑餓能使心志清醒）；可知氣既可取代食物（如「辟穀食氣」），食物亦可取代、消粍氣，這可說是「相剋」的一面。

若真能做到「氣滿不思食」，就佛法來說大概已是色界和無色界天的眾生，特別是無色界的眾生能做到「禪悅為食」的境界，以禪定的喜樂來當作食物，支撐生命的延續

近來我有一個「欲望極小主義」（desire minimalism）的想法，認為人可以食氣，就不要吃五穀蔬果，可以素食（即吃五穀蔬果），就不要吃魚肉葷辛。

所以，相對於那些不需要吃東西的食氣者，我們還需要吃素來維持身體所需，或多或少要感到慚愧；而相對於素食者只需要蔬果就能維持健康，食肉者亦也要感到慚愧。凡是需要吃多、吃好來滿足身體和心理需求，長時間下來並不是件好事，應該可以再作調整。

口腹之欲是人類生存的基礎，但也是煩惱的源頭。佛教之「食存五觀」──在飯食時作五種觀想，對現代人的飲食文化應有一些啟發，我把它記錄如下，藉以自我提醒。

　　1、計功多少，量彼來處。　　

　　2、忖己德行，全缺應供。

　　3、防心離過，貪等為宗。　

　　4、正事良藥，為療形枯。　

　　5、為成道業，應受此食。

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（2016.3.6 林建德貼於花蓮中觀室）