七分飽

2015.12.11  Fri.

七分飽

日前一次師友聚會場合中，有人問道：一天吃三餐到底從什麼時候開始的？長久以來古人一直都是吃三餐嗎？有人回應表示：他覺得人一天吃兩餐就夠了，不用吃到三餐。

我們每天都吃三餐，但很少去思考為什麼吃三餐，是生活習慣使然？還是人身體確有吃三餐的需求？還是其它？

我也覺得人吃兩餐就夠了，甚至有些人一餐也行，特別是那些低耗能的禪修者。然而，吃三餐也不無道理，如活動量大、消耗體力多的人（運動員、勞工等）便是，甚至還有超過三餐的必要。

對一般人而言，身體若不常勞動，吃三餐其實徒增身體負擔，吃多比吃少更不舒服。此外，道家修煉術有一句話「穀氣未除於臟腑之間，神氣不守於丹田之內」，意即肚子裡面若載滿食物，就愈不容易氣聚丹田，相對的道家有「辟穀」（即所謂「斷食」）之說，即是為了達成輕靈的身心境界。

三餐飲食文化的形成，應是要我們養成「少量多餐」的習慣；因此若還是要吃三餐，量少是可注意的原則；即與其吃得多，不如吃得少而吃得好，否則只是把自己的消化器官當垃圾桶，裝填不必要的食物，長久下來對身體都是損害。

所謂藥可以治病，也可以致命，飲食習慣亦然，「病從口入」部份道理也在於此。日前慈濟推行「日食八分飽，兩分助人好」，我想是很有意義的，只不過八分飽恐還是多了點，七分飽應該就夠了。